割烹･季節料理 きく蔵 ～ 国宝 松本城 ～ 大衆割烹 大磯

長野市で昼食は蕎麦を食べて、長野事務所で午後から会議です。
夕方から松本に移動しホテルにチェックインする。
お客さんと待ち合わせて「割烹･季節料理 きく蔵」さんで夕食です。
刺身やキノコ鍋、自家製さつまあげを頂く。
「あっ　山賊焼」も食べましたね。
お酒は「大雪渓 純米吟醸」です。
美味い酒ですね。

ひとしきり食事をしてからお店を出てお客さんとお別れです。
そして私は、お店を出て直ぐの場所にある松本城をちょいと見学に行ってみる。
ライトアップされて雨に煙る「国宝 松本城」は、なんだか心に響きました。

月も星もない暗闇に浮かび上がる本丸は、白漆喰の外壁と黒漆塗りの下見板張りのモノトーンの外観が霊的な雰囲気さえ漂わせる。
素晴らしい建築物ですね。
そして、ひとしきり見学した後、大手門を出てホテルに向かう。
まるで下城する気分ですね。
ぶらぶら歩くうちにお酒も醒めてきましたので、飲みなおしです。
「大衆割烹 大磯」というお店が見えた。
キュッと引っ掛けて帰ろうと暖簾を潜る。

そして、真ん中のテーブルに掛けて何を飲もうか壁に貼られたメニューを見る。
日本酒で飲んだ事のないものが二種類ある。
従って、飲んだ事のないお酒を頼んだ。
先ずは「純米吟醸　美寿々」であります。

きりりと冷えた辛口のお酒ですね。
さらさらで美味い酒です。
そしてお通しが運ばれた。
イカの煮物です。
これがまた良いですね。

私は「イカの塩辛」と「じゃがバター」を頼んだ。
同僚は「鶏の唐揚げ」です。
先ずは「イカの塩辛」の登場です。
塩分控えめの塩辛は日本酒に合います。

美味いですね。
同僚は長野生まれの長野育ちで魚介類は食べられません。
「食べろ！！」と進めるが頑なに拒否されました。

「鶏の唐揚げ」が出されると同僚は喜びます。
食べられる物が出てきたという感じですね。

そして、添えられた野菜が面白い形です。
初めて見ますね。
一個食べてみるとサクサクで美味いです。
初めての食感ですよ。

最後に熱々の「じゃがバター」が出てきました。
箸で食べやすい大きさに割り塩辛を乗せて食べます。
美味いですね。
同僚にも同じようにして食べるように勧める。
ある種、強制ですね。
「おおッ　これは食べられる」と言って、それっきり食べませんでした。
最後に「からくち純米酒　翠露　山田錦」を頂いた。

このお酒もスッキリサラサラの辛口です。
美味いですね。
水のようなお酒という表現がありますが、まさにそのような味で美味いです。

この壁のお品書きのお酒は、これで全部経験しました。。
美味い酒でした。

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