そば処 信濃 阿さま（千代田区丸の内1-8-2 第一鉄鋼ビル B１F）

何処かで情報を知って、日本橋駅まで行ったついでに寄ってみた。
知らなければ、寄れるはずも無いような場所。
東京駅の脇にある第一鉄鋼ビルの地下です。
丁度、エレベータが止まっていたのでエレベータに乗る。
扉が開くと左手の方向に行列が見えた。

（画像は左側から撮ったもの）
１０人位の行列でしょうか。
お店の外におしながきが貼られている。

このお店の人気は左側の一番下「冷やしたぬき」ですね。
５分も待つとお店に案内された。
お店のお兄さんが超甲高い声で「はぁ～ぃらっしゃい！」と掛け声が上がる。
指示された席に座りお目当ての「冷やしたぬき」をお願いした。
５分くらい待つと運ばれてきました。

揚げ玉と玉ねぎの塩もみらしい。
見た感じは玉ねぎ意外はいたって普通ですね。

ともかくそばつゆを回す。

蕎麦の感じはどうだろう。

しっかりした蕎麦に見えますね。
先ずはザックリと手繰って啜る。
おおぉ～　美味いですね。
揚げ玉のカリカリ感と玉ねぎの食感、そして蕎麦が絶妙なバランスですね。
これはうまい。
お客さんの８割は「冷やしたぬき」を食べられている理由がわかる。
半分近く食べたところで、七味の登場ですね。

これは美味い。
七味がかかった味は最高です。
もう一度訪問したいですね。

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