おそば 更科丸屋（中央区日本橋本町1-4-15）

久しぶりの訪問です。

今日は人気の「冷やしたぬき」をお願いした。
店内は何時ものように満席です。
そして暫くすると運ばれてきます。

黄金色の天かすを中心とした盛り付けが綺麗ですよね。

緑の胡瓜と赤いトマト、玉子焼きにに半熟玉子、梅干、蒲鉾、竹輪、ワカメです。
そば汁に山葵を溶かしていただく。

硬い蕎麦が美味いですよ。
一気に蕎麦を頂く。
そして、梅を載せて蕎麦を頂く。
おつですよ。

梅の酸味が最高ですね。
美味いです。

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