麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

びっくりうどん本舗 日本橋本町店(中央区日本橋本町1-4-3)

昨日は午前の打ち合わせが長引き、昼食に出たのが12時半を回っていた。
1時過ぎに来客あり。
んんん~~~ 時間が無い。
何時もの「びっくりうどん本舗」しかないなと判断し向かう。
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おおぉ~ 今日は行列も無くすんなりと「カレーうどん」を注文。
厨房のおばさんは手際よくうどんを温め丼にすとんと入れる。
カレーの鍋をしゃもじで一周混ぜてからうどんにかける。
これが上手にかけます。
そして鶏天と稲荷を取ってお会計。
安いです。
適当な場所に移動し頂きます。
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時間もないし、何はともあれうどんを啜る。
美味いですね。
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お肉も入っている。
温度も丁度良い。
美味いですね。
鶏天も稲荷もバッチリです。
昨日も深夜帰宅でコメント返しが出来ませんでした。


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