イタリー家庭料理の店 ピノッキオ（中央区日本橋室町1-11-16）

何時ものように昼になり会社を出る。
今日はパスタにしようと決めていたので、真っ直ぐにこのお店に向かった。

前回の記事　⇒　「ア・ラ・トマト 大盛り」
「今日は何にしようかな」とカウンターに置かれたメニューを見る。

ハンバーグも良いけれど「ボンゴレ　大盛」にした。
厨房の中の御主人はテキパキと無駄の無い動きで、どんどん料理を仕上げてゆく。
そして運ばれてきました。

たっぷりとアサリがのって美味そうですね。
パスタのプリプリ感が見た目でわかります。
ゆでる前は茶色いパスタが茹で上がると、透明感のあるこの色に仕上がります。

アサリがたっぷりですよね。

先ずはフォークに巻きつけていただきます。

「うわぁ～　ピンボケだぁ～～～」
でも美味そうですよね。
塩加減も丁度良くて美味しかったです。

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