おそば 更科丸屋（中央区日本橋本町1-4-15）

今回が四回目の訪問です。

一回目　⇒　『天南定食』冷やし
二回目　⇒　『冷やしたぬき』
三回目　⇒　『冷やしきつね』
この日の昼もほぼ満席です。
一つ空いている席があり、そこに座るように言われる。
「天南定食」をお願いした。
すると「８番さん」と厨房から聞こえる。
直ぐに運ばれてきました。

透明な汁に白い蕎麦、そして大きな海老天が一本。
良い感じですね。

短冊のネギに三つ葉が綺麗だ。
先ずは蕎麦を啜る。
淡い汁が蕎麦に絡み上品な味ですね。

一気に蕎麦を半部くらい食べて海老天にかぶりつく。
美味いですよ。
おしんこを食べながらご飯も頂く。
七味をたっぷり振って蕎麦を頂く。

これはまた美味い。
スープを飲み蕎麦を啜る。
海老天を齧る。
美味い蕎麦でした。

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