小諸そば 三越前店（中央区日本橋室町１－５－１５） ※立ち食いそば

何時だか忘れましたが、冷たい雨の降る中、傘を差して外出し「小諸蕎麦」を頂きました。

ドアの開閉ボタンを押してお店に入ると左右に券売機があります。

お店の外にも幟の出てい「釜揚げそば」大盛+イか天で￥390です。
食券をカウンターに出して出来上がりを待つが、セッティングに手間取ってますね。

そしてこれが「釜揚げそば」です。
先ずは蕎麦をすくって汁に浸してから頂く。

そばつゆも温かいほうが良いように感じる。
輪郭のハッキリしない蕎麦ですね。
汁に胡麻と柚子胡椒を入れて掻き混ぜる。
更にたっぷりのネギを落として刻みのりも入れます。

蕎麦を浸していただく。
悪くは無いです。
しかし、蕎麦はなぜか伸びやすいですね。
久しぶりの小諸蕎麦。
イカ天はいつもどおりの味ですね。

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