手打ちそば めん秀（千葉県浦安市北栄2-19-26）

いろいろと忙しくて、手打の美味しい蕎麦屋さんになかなか訪問できません。
そんな中、お休みの土曜日は久しぶりに、手打そばを食べに出かけた。
東西線　浦安駅を出て行徳方面に暫く歩くと右側にお店はあります。

歩道が狭いのでお店の外観は巧く撮れませんね。
入り口の脇には少しだけですがお店のＣＭが看板にしてあります。
とにかくお店に入り生ビールをお願いした。

ググッとビールを傾けて昆布を摘む。
美味いですよ。
蕎麦は何にしようか考えているうちに、ビールはどんどん喉を通過する。
「出し巻き」と「お酒の冷」をお願いした。

先に出し巻きが出された。
熱々で美味しそう。

大根おろしと葱を乗せて頂く、非常にジューシーです。
出汁も充分に利いて美味いですね。

そしてお酒ですね。
「清酒 金婚」です。
冷やして飲むと飲めますね。
悪くは無いです。
「もりそばと穴子丼セット」のそばが出されます。

硬そうな蕎麦ですよ。
そして、穴子丼も出される。

￥1,000でこのボリューム、安いです。
蕎麦もしっかりと手打されていますね。
続いて「あいもり」が運ばれてきました。

手打そばと細い手打うどん、かやくご飯です。
蕎麦とうどんは、どちらも角が出ていますね。

蕎麦から頂きます。
そのまま啜ると、香りはあまり感じないが、歯応え喉越しは充分。

汁に葱を落として、蕎麦に山葵を乗せて汁に半分くらい浸してから、一気に上品に啜る。
薄めの出しの利いた汁が蕎麦に絡みコレは美味い。

蕎麦をすっかり平らげてうどんを頂きます。

あまり期待していなかったが、コレが美味いうどんです。
しっかりとしたコシがあって、所謂グルテンが出た状態。
細いうどんは喉越しも良くて最高ですね。

生姜を乗せて頂くと清涼感が最高！！
一味を振って頂くと、ピリッとしてコレがまた美味い！！
久しぶりに蕎麦とうどんを頂いて満足でした。

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