季節料理 千とせ （中央区日本橋室町1-12-5）

帰国すると条件反射のように訪問したくなるのがこのお店。
「季節料理 千とせ」さんです。
今日も紺色の暖簾を潜った。

辛うじてカウンターが一席空いている。
そこに座って、銀鱈のかわりの「銀むつと半刺し」をお願いした。

直ぐに手際よく食事が準備される。
この瞬間が良いですよね。
トン汁に七味を振って一口。
んんん～　美味い！！

銀むつも最高の焼きあがりだな。
素晴らしいです。
箸でザクッと身をほぐし、頂く。

うっ、美味いぃ～～～っ！！
ご飯をワシワシ頂く。
少し押さえないと、おかずとご飯のバランスが悪くなるので、少し冷静になる。
しかし、完璧ですね。
お魚をこれほど美味しく食べさせるお店は、そう無いと思います。

今日のマグロは中トロは無いようだが、よく吟味されたもので美味しいですよ。
山葵を乗せて醤油に付けていただく。

あはぁ～　（＾＾）　幸せです。
やっぱり日本食が一番だな。
本当に　　　　良かった。

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