Duvel デュベル（ベルギー）

久しぶりにビール記事の更新です。

先ずは輸入元さんの紹介文

デュベルの特徴

洗練されたアロマと微妙な苦みのバランス、そして際立った香りと味のゴールデンエール。非常にクリーミーで腰の強い泡立ちと、高いアルコール度数ながらそれを感じさせない口当たりのスムーズさと甘い香りが特色、これが悪魔たる所以でしょうか。洗練されたアロマと微妙な苦みのバランス、そして際立った香りと味のゴールデンエール。

伝統的な口のすぼまった専用グラスに泡立ち良く、かつコントロールしながら注いでいくのが、悪魔をうまくあやつって飲み干すポイント。また、酵母を残して瓶詰めするためシャンパンかのように瓶内発酵が継続します。

ビール評論家マイケル・ジャクソン氏はこれをGolden Strong Ale と分類CBBの統計上ではStrong Blonde となっています。（小西ベルギービールHPより）

「世界一魔性を秘めたビール」とうたわれ、豊かなきめ細やかな泡が特徴で、まろやかさときれのよさを同時に感じさせるビールです。淡いゴールドながらアルコール度数が高いのが特徴です。

確かにクリーミーな泡です。

まあ飲みやすくてコクのあるビールですね。

美味いです。