傘亭（都新宿区高田馬場3-33-5）

美味しいお酒と蕎麦で有名な、傘亭さんへ訪問した。

杉浦日向子の「もっとソバ屋で憩う」の中で、著者が特撰五店に選んでいるお店。

高田馬場の駅を出て落合方面に暫く歩くと右手にお店はあります。

白い暖簾に傘亭と染められている。

その暖簾を潜りお店に入った。

時間は午後の３時頃で先客はなし。

黒で統一されたこじんまりとした店内。

ビールはないのでお酒をお願いする。

最初の一杯は「鷹勇（たかいさみ）」純米です。

渋い器です。

この徳利は我が家にも欲しいなと思う逸品ですね。

江戸切子の御猪口に注いで頂くと、麹の風味が鼻に抜けて日本酒らしい日本酒の味が美味い。

そして、アテは「じゃこ天」を御願いした。

まあ所謂、普通のじゃこ天です。

じゃこ天に生薑を乗せて、濃いめの醤油に付けて頂く。

久しぶりに食べると美味いですよね。

「鷹勇」を飲み干してもう一杯。

「冽（れつ）」限定純米を御願いした。

この徳利がまた渋い。

そして、少し琥珀がかったお酒の色が渋いですね。

御猪口に注いで頂いてみると、端麗な味良い感じです。

美味いですね。

ひとしきりアテとお酒を楽しんだら蕎麦ですね。

カウンターに置かれたお品書きを見る。

私は「せいろ」をお願いし、ご新造さんは「柚きり」です。

薬味は大根卸だけと書かれているので、蕎麦が出される前にこの辛み大根が出される。

皮の赤い大根なのだろう、ピンクが奇麗だ。

そして、せいろが出された。

細くてこじんまりと盛られた蕎麦が良い感じです。

２分すると蕎麦が変わってしまうとも書かれていますので、直ぐに頂く。

細くてピカピカしています。

そのまま啜ると仄かに蕎麦は香っていますね。

極細の蕎麦は歯ごたえを残し美味いです。

この細さで、このざらつきのある蕎麦。

喉越しも良くて最高です。

大根を乗せて、濃いめの汁に蕎麦の先を浸して啜る。

美味いですね。

辛み大根の辛さもちょうどいい感じ。

シンプルで最高です。

ご新造さんの「柚きり」も出される。

奇麗な黄色です。

せいろと同じように細いですね。

一口味見してみる。

コレは美味い！

歯ごたえ喉越し、風味は抜群です。

いやぁ～　美味しい蕎麦でした。

評判通りの蕎麦とお酒ですね。

器も拘りがあっていいお店です・

御蕎麦を食べた後は此方に移動。

そうです、新大久保ですね。

目的は韓国食材です。

JRの新大久保駅の改札を抜けると、人がごった返している。

コレは凄いな。

環境が整備されていないからか、機動隊が配置されている。

いやぁ～　凄い人。

何とか韓国市場について、いろいろと購入し新大久保駅に向かう。

新大久保の路地が竹下通り状態です。

女子だらけですよ。

いや　まあ　凄い！！

どこもかしこも行列、行列、行列です。

そして、食べ物は高いですよ。

いやぁ～　こんなに街が変化するものなのですね。

３０年前の新大久保を知っていますが、想像付かないです。

あの時代から今のこの状況。

１年前でもこんなじゃなかった。

イケメンの力は凄い！！

しかし、何処かに潜んでいるイケメンを見る事は無かった。