麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

福を招く京の和菓子 ふく栗(二条若狭屋)

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「福を招く京の和菓子 ふく栗」
自然の実り豊かな栗を
丸ごと使い栗餡とこしあんとで
贅沢に二重に包み煉羊羹をかけ
謹製致しました

厳選した素材と熟練した職人の技で
栗本来の甘さを生かしひとつずつ
手作りで仕上げています

四季折々のご贈答に御茶うけに
ご好評頂いております



なるほど、確かに甘さを押さえて栗の仄かな甘さが上品です。

そして、栗が丸ごとい一個、美味いですね。

非常に手の込んだ京の和菓子だと思いました。