麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

富山ブラックラーメン だらんま(千代田区内神田2-11-8 黒川ビル 1F)

神田西口商店街通りを錦町方面に歩くと左側にお店は見えてくる。
そうです、富山ブラックラーメン だらんま」さんです。
 
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中華と染め抜かれた暖簾を潜りお店に入ると、券売機の上にメニューが掲げられています。
 
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何にしようかな~と考えて、「中華そば メンマ増し」を購入。
カウンターの空いている席に案内された。
 
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カウンターには歴史が語られている。
なるほど!
 
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そして、出来上がりました。
確かに真っ黒ですね。
汗が出そうなくらい黒いです。
 
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チャーシューと葱がうまそうです。
スープを一口頂いてみると、良く言われる通りそれ程濃くないですね。
 
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麺を頂きます。
黄色い麺なのだと思いますが、流石に醤油色に染まっているのでしょう。
歯ごたえがある縮れ麺が美味い!!
 
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メンマを頂きます。
可もなく不可もなく美味いですよ。
しかし、メンマ増しなのに、コレが少ない。
100円プラスの量じゃないように感じた。
 
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最後に胡椒の掛かったチャーシューを頂きます。
美味いですね。
シンプルな昔ながらの味なのでしょう。

コレも良いね!!