麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

らーめん 七琉門 (ナルト)千代田区鍛冶町1-7-1 五番館第2ビル1F

久しぶりに、黒いナルトで有名な「らーめん 七琉門」さんに訪問した。
お店に入ると、女性二人の順番待ち。

イメージ 1

券売機で「ラーメン中盛り味玉」を購入。

イメージ 2

暫く待つと席が空いて、そこに座り食券を渡します。
暫くすると完成ですよ。

イメージ 3

おおぉ~ 美味そうですね。
黒いナルトがまた良いアクセント。
醤油味のスープに背脂とタマネギが浮いています。

イメージ 4

モヤシに七味、黒いナルト、味玉ですね。
スープを一口頂く。
化学調味料のきいたスープですね。

イメージ 5

太い麺を頂きます。
程よい歯ごたえを残した麺にスープが絡んで美味いですね。
パクチーのアクセントも良い感じですよ。
美味しいラーメンでした。

この店は「ぽっぽっ屋」さんの姉妹店のようですね。