蒲焼 うなよし（江東区東陽町5-18-12 北畠ビル1F）
ご新造さんと東西線木場駅１番出口で待ち合わせて、夕食を頂きに出かけました。
訪問したお店は「蒲焼 うなよし」さんです。
以前、このお店の近所に我が社の営業所があり、このお店には昼食を食べに良く訪問していたので、気になって訪問したのでした。
夕方６時過ぎに暖簾を潜る。
以前とはちょっと違った雰囲気。
奥の座敷に座りお品書きを見る。
生ビールを二つ御願いし、暫くする運ばれてきました。
きぬかつぎが添えられています。
御通しなので料金は加算されますよ。
「肝焼き」と「う巻き」を御願いした。
暫くして運ばれてきた黒々とした肝焼きを箸で外し頂く。
苦味があり美味いですね。
ビールと最高の相性です。
続いて「う巻き」も運ばれてきました。
美味そうですね。
醤油を垂らした大根おろしを乗せて頂きます。
これは美味い。
ビールを飲み干して熱燗を御願いした。
肝焼きを熱燗で流し込む。
良いですね。
最高です！
ここでで「うな重 松」を二人前御願いした。
うな重、肝吸い、お新香が出された。
熱燗で口を潤してうな重の蓋を取る。
良い色ですね。
ご飯も輝いています。
奇麗に焼けた鰻の香りが食欲をそそります。
角に箸を立てて鰻を頂きます。
これは美味い。
久しぶりの鰻は最高です！
甘すぎず辛すぎず、ふわりと焼かれた鰻とご飯との渾然とした味は日本の味ですね。
肝吸いもいい味ですね。
半分くらい食べたところで、鰻をめくってご飯に山椒を振ります。
鰻を戻して箸で鰻を割ってご飯と頂きます。
美味いですね。
つくづく日本人で良かったと感じる、美味しくて幸せな夕食でした。
