麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

麺乃庄 つるまる饂飩 土佐堀店(大阪市西区江戸堀1-13-10 住友成泉ビル1F)

出張翌日の朝食はホテルの朝食ではなく、直ぐ近くの立食い饂飩ににした。
株式会社フジオフードシステムが展開する饂飩店、「麺乃庄 つるまる饂飩 土佐堀店」ですね。

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お店に入りトレーをとって、トッピングはせずに「きざみみうどん」に昆布をトッピング。
直ぐに出された。

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白出汁に冷凍饂飩でしょうか。
葱が盛られている。

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久しぶりの大阪の饂飩、美味そうですね。

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先ずは饂飩を啜る。
そして、丼を持って汁を飲んだ。
美味いですね。

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きざみと昆布と一緒に啜る。
美味いですね。
旨味のある実に良い出汁だ。

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七味を振ってズルズルッと啜る。
久しぶりの大阪の饂飩が美味いですね。
腹六分目の量も丁度良かった。