夕食は豚しゃぶと鰊の刺身

休日の夕食は鍋ですね。

これはもう定番です。

此の時期は鍋以外に考えられないですよ～～～

野菜は　春菊、セリ、白菜、葱、エノキ、しめじ！！

これで野菜の勢ぞろい。

お摘みは鰊のお刺身、蟹のむき身。

これでビールは何本もいけそうだが、一本で我慢だ！！

しかし、鰊はトロッとして美味いですね。

蟹の味も濃いぞ～～～っ

此の蟹はズワイなのか毛ガニなのかご新造さんに質問すると、分らないと言われる。

が、しかし、美味いですよ。

鍋の沸くのを待ちながらビールの後は焼酎ですよ。

焼酎をチビチビやりながらお刺身を摘む。

鍋の具は、真鱈の白子、餅入りつくね。

真鱈の白子がとてつもなく美味いです。

熱さ、旨味、柚子ポン酢との相性は最高でしょう。

そして、メインの豚シャブ。

豚ロースのスライスですが、盛りつけを失敗。

味は最高ですよ。

さ～て食うぞ！！

お鍋の中には出汁昆布がゆらゆらと出汁を出して、豆腐がクツクツと温まってますよ。

白菜や葱、春菊、茸類を鍋に入れて、お肉も泳がせる。

豚肉が美味い！！

良い感じに縮れてますね。

此の後はガンガンいきますよ。

あああ～～～っ　美味い！！

お肉がうまい。

野菜が美味い。

きのこが美味い。

白子も最高！！

全部食べてからですが、これが〆です。

スーパーで市販されていた、平打ち饂飩です。

キッチンで茹でて冷水で〆ますよ。

これが美味いですね。

器に汁を注いで、塩、胡椒、黒こしょうを入れます。

鍋に泳がせた平打ち饂飩を器にとります。

そっと啜るとこれは美味い。

良いものを見つけました。

美味しかったです。