特別純米酒 山廃 田酒（西田酒造店）

青森市内唯一の酒蔵、西田酒造店が醸すお酒「特別純米酒　山廃　田酒」の紹介です。

原料米「華吹雪」を５５％まで削り醸し出されたお酒。

田酒は人気のお酒で、一時期は幻のお酒と言われました。

程よく冷やしていただきます。

米の風味のするしっかりしたお酒は、旨味があって喉越しは素晴らしい。

出来立ての田酒はコクがあって旨いですね。