麺処 ほん田 東京駅一番街店（千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街B１F）

東京駅ラーメンストリートの「麺処 ほん田」さへ訪問。

「六厘舎」さんは相変わらずの行列で、勿論「麺処 ほん田」さんも行列です。

食べた事の無いお店優先で決めました。

１５人くらいの行列ですが並ぶ事にした。

先に食券を購入するシステムですので食券購入。

ご新造さんは『濃厚豚骨魚介特製つけ麺(醤油)』私は『鶏と魚介の芳醇味玉醤油ラーメン』です。

そして順番が巡ってきましたよ。

カウンターに案内されて暫く待つと『鶏と魚介の芳醇味玉醤油ラーメン』が出された

ビジュアルは合格！！

美味そうですね。

スープの透明度もいい感じです。

麺を啜る。

歯応えのしっかりした麺が美味い！！

しかし、スープが温いね。

穂先メンマと麺を啜る。

麺も穂先メンマも美味いけど、スープのインパクトが無い。

チャーシューも良い仕事してますね。

美味しいラーメンです。

ご新造さんの『濃厚豚骨魚介特製つけ麺(醤油)』も運ばれました。

此方も素晴らしいビジュアル。

美味そうですね。

粘度の高いスープです。

ざらついた太めのストレート麺がスープを絡めます。

魚介風味の濃厚なスープの歯応えの良い麺が抜群に美味い。

ラーメンよりつけ麺の方が良かったな。

美味しいつけ麺です。

まあしかし、レベルの高いラーメンでした。