麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24(亀泉酒造)

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高知県は土佐の酒「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」を飲みました。

冷やして飲むのがお薦めのお酒だという事ですので、勿論冷やしていただきます。

精米歩合50%のお酒は日本酒度-7ですので、少し甘めのはずですが実際に飲んでみ

るとそれ程甘くは感じない。

スッキリした美味しいお酒です。

果実香のする飲みやすさはどんな料理にも合うでしょう。