高知県は土佐の酒「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」を飲みました。 冷やして飲むのがお薦めのお酒だという事ですので、勿論冷やしていただきます。 精米歩合50％のお酒は日本酒度－７ですので、少し甘めのはずですが実際に飲んでみ るとそれ程甘くは感じない。 …

前略シリーズ其の五「黒五インペリアルポーター 黒糖極深仕立て」です。 程よく冷やしてグラスに注ぐ。 真っ黒です。 黒い五つの食材「黒米・黒豆(きな粉)・黒胡麻・黒松の実・黒かりん」を使ったポーター 漆黒の苦味と甘みが程よく喉を通ります。 良いポー…

出張二日目は朝食を抜きました。 そして昼食です。 訪問したのは阪神電鉄 出屋敷駅の前にあるショッピングモール出屋敷リベル地下の「季節料理 近松」さん。 和食のお店ですね。 私がお願いしたのはBセットでミニ天ぷらそばと一品料理を選べるシステム。 選…