2014-02-14 梅乃宿 アンフィルタード・サケ 純米吟醸無濾過袋しぼり 蔵出し(梅乃宿酒造) #飲み物 2014年1月16日 発売の「梅乃宿 アンフィルタード・サケ 純米吟醸無濾過袋しぼり 蔵出し」です。 奈良県は葛城市の梅乃宿酒造が醸すアンフィルタード・サケは季節商品。 奈良は今の日本酒の形の発祥の地と言われる場所。 生原酒なので勿論冷やしていただきます。 薄濁りの梅乃宿を杯に注す。 杯をぐっと傾けると、非常に爽やかで淡麗な喉越し。 これは良いお酒ですね。 袋搾りのお酒は、無濾過で火入れもしていない瑞々しさは素晴らしいん一言に尽きる。 搾り立ての素晴らしいお酒でした。