富山 氷見うどん（中央区日本橋本町1-4-15）

この日の大阪出張は夕方の移動でしたので、昼食は会社の周辺で食べる。

ブラブラと歩いていると、以前につけ麺のお店が有った場所に、富山 氷見うどんのお店ができていた。

思わず入って、券売機で「かけうどん　ますのすしセット」を購入。

カウンターの一番奥に掛けて出来上がりを待つ。

暫くすると完成です。

関西風の透明な出しに稲庭風のうどんが泳いでいる。

スープを啜ると、超薄口だ。

うどんを啜ると、ちょっと柔らかめに茹でられた麺で、するすると喉奥に消えて行く。

丼を持って汁と一種に啜った方が良いのかもしれない。

まずの寿司はお弁当で有名なので、良く知った味です。

ランチセットの感想は、もう一工夫必要な気がしますね。