2014_08_27 上海市内 ～ 雲龍

出張三日目のホテルの朝食です。

上海焼そば、ベーコン、目玉焼き、青菜の炒め物、油条（揚げパン）、ホット豆乳、リンゴジュース、紅茶です。

焼そばを目一杯啜る。

ベーコンを口に押し込む。

旨いね。

昨日より体調が良いし、美味しいよ。

わしわし食べて紅茶をお代わり。

そして、御馳走様。

部屋に戻り、入念に歯磨きをする。

歯茎が腫れそうだったからですが大丈夫でした。

出社です。

雨が降ってきましたね。

中国の朝食屋台の光景です。

みんな屋台で朝食をゲットして、会社のディスクか打ち合せテーブルで食べています。

美味しそうなんだけど、勇気が必要です。

4時頃に会社に戻りましたが、天気が悪いせいか体調が悪くてスタバで暫く寛ぐ。

体温が下がったからか、少し落ち着く。

キャラメル味が良いね。

少し体温が下がったように感じて事務所に戻り、少し仕事をこなす。

それでも元気が出ないので、この日は一人で夕食に出掛けた。

何度か訪問している韓国料理の雲龍です。

カプサイシンで体調を整えよう。

交通マナーは他の都市よりは良いけど、日本と比べると信じられない光景だ。

お店に入り一人であると告げると、窓際の席に案内される。

先ずは青島ビールを御願いした。

あれだけ質の悪いビールで苦しんでも、ビールを飲めちゃうのが不思議です。

韓国料理店特有の無料の前菜が小皿で5皿出される。

こんなに出されても、今日は食べきれないよよ思いつつ非常に有り難かった。

２度程食べた海鮮うどんを御願いする。

２０分ぐらい待つとようやく運ばれて来た。

前回もだいぶ時間が掛かって運ばれて来たが、注文を受けてから麺を打っているのだろうと感じていた。

それは、麺の歯応えや鮮度で感じるのであります。

麺が美味しいのでいきなり麺を啜る。

良い歯応えだ。

柔らかすぎず硬すぎず、汁を絡めて実に美味しい。

小麦粉を極めた味は歴史を感じる。

程よい味わいで、美味しいうどんです。

このお店の一番の料理だと感じています。