割烹 安兵衛（中央区日本橋本町2-3-2）

割烹 安兵衛の日替わりランチ「鯖味噌煮定食」です。

八丁味噌で煮込まれた鯖は、丁度良く味が染み込んで旨いですね。

甘辛の八丁味噌が実に良くあっている。

大根、インゲン、豆腐がまた、丁度良いアクセントになっている。

ご飯が進みます。

旨いね。