具沢山湯豆腐と琥珀ヱビス

夕食に琥珀ヱビスを飲んだ日は、湯豆腐を作ってもらった。

これが具沢山だった。

 

木綿豆腐半丁、牡蠣、シメジ、舞茸、ねぎ、貝割れ、かぼすスライスです。

昆布出汁が香ります。

 

ポン酢で食べます。

旨いですね。

夕食の全体像はこのようになっています。

 

すき昆布の煮物、玉子焼き、豚カルビ、マグロ刺身、〆鯖

 

ビールを飲み干したら日本酒です。

如空　純米酒を冷やしていただいた。

旨いですね。

北京から帰国した翌日の食事でした。