豚骨しょうゆ 麺屋 むら田（大阪市天王寺区下味原町1-20）

大阪出張の昼食はラーメンです。

環状線の鶴橋駅で降りて向かいました。

雨が降る中を訪問。

ちょっと早めだったので先客は3人。

入って直ぐ左の券売機で食券を購入。

私は「魚介豚骨つけ麺 中」お願いした。

暫くすると完成です。

奇麗な盛りつけですね。

つけ汁にはデフォルトで魚粉がトッピングされています。

そして、このレモンも気になりますよね。

先ずは麺を適当に手繰って、つけ汁に投入しズルズルズル～っと一気に啜る。

プリプリの細い麺が旨いですね。

メンマを麺と一緒に啜る。

んん～　メンマは非常にバランスよく出来てますね。

麺、スープ、メンマの融合は問題ない。

次はチャーシューを麺と一緒に。

野獣のようにかぶりつく。

良い感じに仕上がっています。

ここでレモンを余すところなく搾りきる。

これは良いですね。

爽やかです。

このスープに合います。

最後にデザートのように半熟玉子を食べる。

そして、スープ割りで流し込む。

鶴橋の美味いつけ麺でした。

美味しい麺とスープ。