独一処餃子（とくいっしょぎょうざ）葛西店（江戸川区中葛西3-33-19）

一年ぶりくらいに葛西の「独一処餃子」に訪問した。

この日は夕食を食べに訪問。

先ずは生ビールです。

メニューをじっくり見て注文を入れる。

先ずは千切り干豆腐です。

これが旨いですよね。

ビールのアテには最適です。

そして、セロリ水餃子。

青島で食べた餃子を思い出します。

これもなかなか良いお味なんです。

中はこんな感じです。

セロリの風味が実にいい感じだ。

酢醤油と辣油のタレが合いますね。

そして、本場四川風鶏肉と辛子の炒めです。

甘辛酸っぱい味が絶妙です。

花山椒と鷹の爪の辛さが旨いですね。

これはお薦めだ。

そして、出ました。

韮饅頭です。

包み方も流石です。

如何にも手造りの皮で包んだ韮饅頭ですね。

思いっきりかぶりつく。

これは旨い。

日本でこれだけ中国に近い味だったら問題ないね。

これは良いものを発見した。

老酒をロックで飲む。

鶏の辛さを老酒で流しこむ。

これ最高です！！

最後は辛い麺で〆ます。

結構辛いです。

麺は日本の麺。

スープは中国風。

美味しかったです。