麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

Cafe&Casual Dining Bar TAVERN(中央区日本橋室町2丁目4–3 YUITO B-1)

久しぶりに昼食を食べに「Cafe&Casual Dining Bar TAVERN」へ訪問した。
此方のお店のAランチがハンバーグの時に訪問するようにしているので、この日は看板に丁度良くハンバーグの文字が見えた。
そして、メニュー看板に近づいてみると「麻婆ソースハンバーグ」と書かれていた。
メニューを見てちょっとたじろいだが、ここは勇気を出してお店のドアを開けた。

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そして、勿論だAランチを御願いして、料金を先にお支払いしセルフのサラダをお皿に盛りつけてテーブルで食べていると、麻婆ソースハンバーグが運ばれて来た。
見ての通り、麻婆豆腐をハンバーグソースにアレンジしたようなものだ。

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ソースは見た目程麻婆の味はしない。
しかし、豆腐が見えるので麻婆豆腐感は凄く出ている。
歯応えのあるハンバーグには、まんざら悪くもない。
初めて食べる味だ。