麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-12-26から1日間の記事一覧

寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン

最後の一個がありました。 寿がきやの「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」です。 外観を撮る前に開封。 加薬と粉末スープを入れて、お湯を注ぐ。 待つ事4分。 概ね4分経った頃に蓋を開けて液体スープを投入。 割り箸で掻き混ぜます。 万能ねぎとメンマを…

クリスマスイブの前日は天皇誕生日(TOPSのチョコレートケーキ)

天皇誕生日にクリスマスパーリーピーポーしました。 プレモルを開けてローストビーフに阿蘇ソーセージ、ブロッコリー。 サーモンの塩麹和えと大好きな柴漬け。 プレモルを飲み干したら焼酎です。 本日はKAGOME野菜生活100のポリフェノールです。 何時もは伊…

硝子の燭台三種

子供が小さい頃にクリスマス用に購入した燭台です。 真ん中の燭台は骨董品だったかもしれません。 台の底には吹き付け棒の後が残っております。 そして、左に曲がってますよね。 腕の悪い素人が作ったのかもしれません。 でも色が気に入って購入したものです…

Cafe&Casual Dining Bar TAVERN(中央区日本橋室町2丁目4–3 YUITO B-1)

久しぶりに昼食を食べに「Cafe&Casual Dining Bar TAVERN」へ訪問した。 此方のお店のAランチがハンバーグの時に訪問するようにしているので、この日は看板に丁度良くハンバーグの文字が見えた。 そして、メニュー看板に近づいてみると「麻婆ソースハンバー…

COLUSA MILIKET PHO GA

ホーチミンで購入したインスタントフォー「COLUSA MILIKET PHO GA」を食べてみた。 パッケージを開けると、薬味、オイル、スープが入っていた。 丼を用意して、お湯を沸かしている間にフォーとスープを丼に写す。 お湯をタップリ目に注ぐ。 3分以上待ってか…