魚奉行 はしもと（千代田区岩本町1-2-11）

岩本町の「魚奉行 はしもと」で独り酒です。

大将と世間話をしながらビールをあおる。

「適当に出しましょうか」と言われたので「頼みます」と答える。

先ずはきぬかつぎ。

塩をちょんと付けてたべる。

ボリュームがって空きっ腹にはちょうど良い。

そして穴子です。

岩手の穴子と聴いたように記憶する。

この穴子がまた絶品だ。

流石に元寿司屋だったという職人の技が出ている。

大将も板前さんも元々は寿司職人だったようだ。

「良い焼酎があるよ」と言うので「出して頂戴」と答える。

黒木本店「尾鈴山蒸留所 麦焼酎 山猿」です。

これはコクのある、奥深い味わいですね。

旨い焼酎だ。

野菜の天麩羅も出される。

抹茶塩で食べる。

熱々が良いね。

そしてお刺身が出て来た。

中トロ、鯛、蛸です。

旨いですよ。

酒が進みます。

まったりとした時間が流れて行く。

少し時間を忘れて飲んでしまった。

この柴漬け巻きが出てハッとしたのだ。

思わず時間を見ると１０時を廻っている。

御飯が出たら最後ですからね。

しかし、この柴漬け巻きがまた旨いね。

大葉、柴漬け、白ごまのコラボレーションがいい感じだ。

美味しかったです。