麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-03-22から1日間の記事一覧

手打そば 一茶庵(千葉県船橋市藤原1-20-1)※禅味会

手打そば 一茶庵 中山競馬場に近く、木下街道の裏通りにあるお店です。もともとは船橋法典近くの古民家で営業されていた蕎麦屋さんが、リニューアルオープンしたらしい。『二色せいろ』をお願いした。しばらくすると運ばれてきた。まずは、せいろをいただく…