麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-05-05から1日間の記事一覧

山本屋総本家 本家(名古屋市中区栄3-12-19)

山本屋総本家 本家(名古屋市中区栄3-12-19) 名古屋飯の代表格である『味噌煮込うどん』の紹介です。中でも人気の高い『山本屋総本家 本家』に訪問しました。12時前でしたが外に50人位の行列です。1時間覚悟で並びましたが、以外に30分位で2階のテ…