大分空港の出発ロビーにある、ANA FESTAの軽食コーナーで丸天うどんを食べる。 椎茸うどんという、気になるメニューがあったが、売り切れ中だった。 丸天うどんは直ぐに完成です。 丼をカウンターに運んで七味を振って食べる。魚の出汁がいい味です。 麺は冷…

有楽町の交通会館地下にある「博多うどん よかよか」へ訪問した。 交通会館地下街の奥の方にお店はあります。通路側に券売機があるので、食券を購入してから厨房に提示します。 私は「ごぼ天うどん」、相方は「丸天うどん」です。 食券を提示したときに、更…

イトーヨーカドー アリオ葛西店の3階飲食店街にある「若鯱家」で、味噌煮込みうどんを食べました。 店内の奥のエスカレーターで3階に上がり、飲食店街に向かうと、真ん中あたりお店はあります。 空いている席に座って、メニューを見ます。 瓶ビールと手羽先…

大阪出張２日目の昼食は難波の地下街で食べる事に決める。 難波駅に着いたの12時少し前です。 ささっと食べようと言う事で、蕎麦屋に入る事にした。 「数喜亭田舎そば なんなんタウン北店」です。 店内はほぼ満席でしたが、四人掛けが一テーブルだけ空いてい…

今年の２月以来の訪問です。 今回も「肉ねぎ汁 大盛りうどん」をお願いした。 何時ものように店内は混みあっていますね。 そして、入り口脇では熟成させた生地をのして、とんとんとんとリズミカルにうどんを切っています。 暫くすると、次々に先客にうどんが…

冷たい雨の降る中を温かいうどんを食べに「松屋」さんを訪問した。 以前に「とり南ばん」を頂きましたので、本日は「肉南ばん」を頂きたくなった次第です。 何時もの黒い暖簾を潜りお店に入ると満席です。 小上がりに一つ空席を発見。 厨房に「肉南ばん 大盛…

温かいうどんが食べたいなと思い「久兵衛屋」に向かった。 車を駐車場に止めてお店の入り口を入るとうどん打ちの部屋がある。 以前は麺を切る機械は置かれていなかったが、今回は大きな麺切り機が置かれている。 女性店員さんが「お好きなお席にどうぞ」と声…

ある日の昼、大宮市場の近くに居たものだから、迷わず市場に向かう。 今回は新規開拓しようと思い入った事のないお店を訪問した。 青い看板の「御食事 藤よし」さんである。 えんじの暖簾を潜り２人である事を告げると「空いてるお好きな席にどうぞ」と言わ…

この日は「寿庵 喜多院店」を訪問したがお休み「うわぁ～～～ やられたぁ～～～」 何時もの事だから挫けませんよ。 道中に開店したてのうどん屋の幟が記憶にある。 迂回して元の道に戻るとありました。 駐車場に車を止めて雨の中を、肩をすぼめてお店に向う…

新橋の「多佳津」を訪問した。 今回もシャッターが下りている。 何度か訪問したが開いていたためしが無い。 倒産してしまったわけでもないと思うが、何故だろう。 食べログやそれ以外の情報を見ても土曜日は２０時まで通し営業のはずなのだけれど、開いてい…

旧中仙道を下ってゆくと鴻巣の手前に「天然だしのつゆ」と言う看板が目に付く。 何度もこの看板の前を通過したが、お店に入る事がなかった。 タイミングが悪かったのですね。 今回は駐車場も一台分空いていてタイミングよくちょうどお昼過ぎに入る事が出来た…

次念序（じねんじょ）と言う超人気ラーメン店のあった場所にできたお店です。 本館はこの敷地内にあります。 地粉（農林６１号）使用、自家製粉、自家製麺のお店です。 温かいうどんと冷たいうどんがあり、味は何種類か揃っている。 そして、天ぷらが確か５…

久しぶりに古都里さんを訪問した。 オープン当初はいつも行列していましたね。 そして、お店に「道場六三郎」さんの書いたお品書きが貼られていました。 今回、訪問するとお店の中のテーブルなどの配置やら、そのほかの情景は昔とほとんど変りはないが、年季…

中仙道上り車線側にあるうどんのお店を訪問した。 回転すし屋さんお隣の為、目立ちにくいが看板は大きい。 駐車場に車を止めて暖簾を潜る。 お店の中は広々としていて、一人であることを告げるとカウンター席を指示された。 ここが良かった。 作っているとこ…

東大宮駅を出て直ぐの所にある、手打ちのお店です。 店主は神楽坂の手打ちそば・うどん「志な乃」で２３歳から修行し現在に至る。 ビルの一階にあるお店は一見蕎麦屋には見えないが、暖簾を潜ると奥には蕎麦打ちの部屋が見えてそれとわかる。 外の看板にはそ…

昨年の５月以来久しぶりの訪問です。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/7953742.html １２時５分くらい前に暖簾を潜ったが、テーブル席は満席。 やむなく一つある小上りに座る。 温かいのにするか迷ったが、いつもの「大もり …

一ヶ月半ぶりに「新橋 本陣房」さんの姉妹店、魚八さんに訪問した。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/21417672.html 今回は会社の仲間と訪問。 先ずは、生ビールで乾杯。 それぞれが離れた場所で勤務していて久しぶりの飲みで…

昨年９月以来の訪問です。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/16493183.html 久しぶりに「肉ねぎ汁 大盛りうどん熱盛」をお願いし、極太の「きんぴら」もお願いした。 しばらく待つと運ばれてくる。 いつもと同じ姿であります。…

今回が二度目の訪問となる。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/20473973.html 今回もお得意先にＰＭ1：00に約束で会社を丁度よい時間に出たつもりが、年度末に向けた道路工事で、思ったように進まず１２時３０分頃に得意先近く…

京浜東北線北浦和駅北口の目の前にあるお店です。 立ち食いと暖簾に書かれているが、テーブルも置いてあります。 出入り口の右側でおじさんがうどんを打っていた。 お勧めはどれかわからなかったので、武蔵野うどんであれば「肉汁だろう」と考え「肉うどん」…

お昼前にうどん屋の看板を見てお店の暖簾を潜った。 お店の雰囲気は和食を前面に出していて期待出来そうであった。 メニューを見て色々と考えた末「旬の野菜天盛」を注文した。 しばらくすると運ばれてきた。 見た瞬間、麺の白さ、輝き、質感で水澤うどんで…

加須市の「不動岡不動尊 總願寺（関東三十六不動霊場三十番札所）」の山門前にあるお店「岡村屋」さんを訪問した。 ２００年の歴史を誇る加須で一番の老舗うどん屋さんです。 お店の前に車を止めて店の前に降り立つと、暖簾の右脇の麺を打つ部屋でご主人がう…

加須の「手打うどん 小亀」を訪問した。 「ＴＶチャンピオンうどん職人選手権」に加須代表として出たお店であります。 稲庭・五島・加須・讃岐の四種類のうどんで競われたらしいが、順位は前述の順番通りです。 ジャッジの方法に疑問もあり、多分 どのうどん…

閉店しました。 上野駅中央改札口から入って中２階の通路にある「さぬきうどん ＮＲＥ＆めりけんや 上野店」を訪問した。 上野駅でＪＲから日比谷線に乗換えでお店の前を通りかかり、お腹もすいていたので立ち寄った。 お店に入ると一番奥にカウンターが見え…

「やみつきうどん」と書かれた看板を見て入った。 小奇麗な店内の一番奥のテーブルに座りお品書きを見る。 本日は朝食を抜いていたものだから、なんとなく「野菜天もりうどん」をお願いした。 天ぷらを揚げる音が続き、しばらくすると運ばれてきた。 ぴかぴ…

閉店した様ですね。 大宮駅東口のロータリーからまっすぐ200メートルくらい進んだ左側にある「やま泉」さんを訪問した。 讃岐うどんの美味しいお店と聞いて訪問したのであります。 外観は黒い外壁に白い暖簾が出ていて直ぐにその存在に気が付きます。 入り口…

私の友人のリクエストがあり取材に走った。 何の情報も無く「ひもかわうどん」を調査する目的である。 キーワードは「ひもかわうどん」＆「桐生市」でインターネットで検索し、今回訪問したお店が、一番人気と判断し行動したのである。 お店の前に到着したが…

本年５月に訪問以来です。 超極太『大木手打うどん店』で昼食をとりました。 この日も１２時を１０分程回っていましたが、お店の中は８割がた席が埋まっています。 お品書きを見て『鴨汁うどん 細うどん大盛』をお願いした。 前回は太うどんを頼んで、んん～…

閉店しました。 深谷市の中仙道沿いにあるお店です。 何の変哲も無い風通のお店の前を通りかかり入店した。 メニューを見て素材を重要視するものを避けるべきと思い『鍋焼きうどん』を頼んだ。 期待はしていなかったが、これが結構美味い。 蒲鉾、ナルトは枚…

閉店しました。 たまたま前を通りかかり、手打ちうどんの文字を見て立ち寄ってしまった。 玄関の左脇に麺打ちの部屋が見えていることも引き付けられた原因です。 当然、この地域であれば武蔵野うどんであろうと勝手に決め付け、暖簾をくぐった。 １２時４０…