日本橋 吉田 日本橋三越の正面にお店はあります。歴史のあるお蕎麦屋さんと聞きます。お店に入り『せいろ』を注文する。暫くすると蕎麦は運ばれてくる。太さも程よいしっかりとしたエッジの立ったそばです。そば粉がぎっしりと詰まったコシのある蕎麦であり…

室町 利休庵 日本橋三越前の中央通から細い道を200ｍ位入った左側にお店はあります。蕎麦は細い更科です。お昼前にお店に入ったのですが、蕎麦を食べさせる１階は満席です。ひとつだけ椅子が空いていて、そこに座り『もりそば 大』を注文した。運ばれてきた…