2008-05-22 室町 利休庵（中央区日本橋室町1-12-16 ） #飲食店 #蕎麦 ＃麺を究める ＃東京都中央区 室町 利休庵 日本橋三越前の中央通から細い道を200ｍ位入った左側にお店はあります。蕎麦は細い更科です。お昼前にお店に入ったのですが、蕎麦を食べさせる１階は満席です。ひとつだけ椅子が空いていて、そこに座り『もりそば 大』を注文した。運ばれてきた蕎麦は江戸前蕎麦で細く白いです。まずは一口すする。細いけれどしっかりとしたコシがあります。つゆは甘辛の濃いつゆで、そばを三分の一程つけてからすする。蕎麦とつゆが実に良くあっています。美味しい蕎麦でした。 ※日本ブログ村に参戦中です。ご協力頂ける方は下記リンクのクリックを是非ともお願いいたします。 ここです ↓ にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ(文字をクリック)
