麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-05-24から1日間の記事一覧

そば七  そばや七良右ヱ門(長野県小諸市)

そば七 そばや七良右衛門 お店の終わる寸前に入店し、無理を言って茹でてもらう。お店の中は非常に歴史を感じさせる作りです。お店の天井の真ん中に明り取りがあります。面白い作りなのですが、説明はありません。店主が簡単に口頭で説明してくれました。お…