麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-06-16から1日間の記事一覧

石臼挽き自家製粉 手打蕎麦 かとう(葛飾区青戸3-41-11)

石臼挽き自家製粉 手打蕎麦 かとう(葛飾区青戸3-41-11) 京成青戸駅の近くで営業されている『手打蕎麦 かとう』さんを訪問した。お店の情報を見てから訪問したのですが、一茶庵系であるらしい。入り口脇の看板に禅味と書かれていたのでなるほどと思いました…