JR総武線 新小岩駅を出て、平和橋通りを船堀方面に10分くらい歩くと左手にお店はあります。 引き戸を開けてお店に入ると、券売機があります。 迷う事なく、中華そば中盛りを購入。 空いているカウンターに座ります。 食券をカウンターに提示して、完成を待つ…

昨日は御呼ばれされまして、昼酒となってしまった。 場所は京成四ツ木駅を出て四つ木商店街の中にあるお店「そば希彩 松のや」であります。 １２時に集合であったが、少々道に迷い２０分ほど遅刻です。 そして、席に着きヱビスで喉を潤します。 すでに料理も…

蔵前橋通りを下って平井大橋を渡り、たつみ橋交差点を左折すると左側にお店はある。 黒い大きな暖簾に手打蕎麦の文字が書かれて、格子のガラスの引き戸が渋い。 暖簾を潜りお店に入り入り口に近い席に座る。 テーブルに備えられたお品書きを見る。 いろいろ…

京成立石駅より徒歩3分のところにある、そば打ち教室を併設したそば処であります。 暖簾の下がった入り口を入ると広いエントランがあり、エレベーターで二階に上がるとお店があります。 二人であることを告げると、奥の席を指示されそこに座りお品書きを眺め…

柴又街道沿い本店を目指して自宅を出たが、着いてみると営業時間外で、お店のお嬢さんに「ゴメンね、今日の昼は終わっちゃったよ」と言われました。 ガッカリ来たようにお思いでしょうが、ここは葛飾柴又、蕎麦屋は他にもあるだろうと更に行動開始。 日曜庵…

コインパーキングに車を止めて帝釈天に向かって歩いていると、嗅覚が反応した。 「あれは蕎麦屋ではないか」暖簾が風にそよいでいる。 幹線道路から路地に20ｍくらい歩くと、和洋折衷の建物に縦じまの暖簾が下げられ「そば切り」と書かれている。 いつかＴＶ…

上野藪そば 新小岩店（葛飾区新小岩１－５１－１） 上野藪そばの系列店との事で訪問した。出入り口の左側に蕎麦打ちの部屋が通りに面してあります。午後の２時半頃ですが満席です。席について『鴨せいろう』と『穴子天丼セット』を注文した。先に『穴子天丼…

石臼挽き自家製粉 手打蕎麦 かとう（葛飾区青戸3-41-11） 京成青戸駅の近くで営業されている『手打蕎麦 かとう』さんを訪問した。お店の情報を見てから訪問したのですが、一茶庵系であるらしい。入り口脇の看板に禅味と書かれていたのでなるほどと思いました…

閉店しました。 麺食堂 Ｘ （noodles dining room X） 最近話題のお店です。浅草に馬賊と言うお店があるのですが、そこと同じで注文を聞いてから麺を打ちます。麺うち台にバ～ン、バ～ンと打ちつけながら細く腰のある麺に仕上げていきます。『塩つけ麺』と『…

麺香房 天照 ラーメンのスープは濃厚で様々な素材から出汁を取っている。 非常に複雑な味で非常に表現しにくい。 味噌つけめんのスープの味は、味噌は隠し味のように 後ろのほうにある感じである。 麺も太いもっちり麺でうまい。 メンマもチャーシューもしっ…

凄くリーズナブルでそして美味しい餃子です。 ちょっと熱いのがきついのですが、美味いのにはかなわないのです。 一人前10個、ニンニクが入っていないので、平日に食べても大丈夫です。 醤油、酢、ラー油、ラー油を作った後に残る、少し焦げた唐辛子の粉をタ…