麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-07-15から1日間の記事一覧

手打そば 北本 すず木(埼玉県北本市本宿2-81)※禅味会

手打そば 北本 すず木 旧中仙道沿いをさいたまから川越方面に下って行くと、北本駅手前の右側に、街道沿いにぴったりの白い暖簾の渋い手打蕎麦屋が目立ちました。 本能が反応し12時半ごろ暖簾をくぐった。 鴨汁うどん・手打蕎麦と暖簾に書いてあります。 …