麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#埼玉県

埼玉名物 きのこ汁うどん発祥の店『元祖 田舎っぺ』

今年の2月以来の訪問です。 今回も「肉ねぎ汁 大盛りうどん」をお願いした。 何時ものように店内は混みあっていますね。 そして、入り口脇では熟成させた生地をのして、とんとんとんとリズミカルにうどんを切っています。 暫くすると、次々に先客にうどんが…

榮ラーメン(南埼玉郡菖蒲町菖蒲512-1 )

ブログ友達の『はるゆう』さんが紹介していたお店を訪問してみた。 17号バイパスの下り車線坂田交差点を右折し暫く進む。 菖蒲宮本交差点を過ぎたところ左折するとお店はある。 わかりにくい場所なので、場所を調べてからじゃないと行けない場所です。 広…

もつ焼 大阪屋(さいたま市大宮区仲町1丁目7-1)

大宮駅から直ぐのお店「もつ焼 大阪屋」さんに訪問。 お店の外観の画像は撮り忘れです。 ビルの一階にあるこじんまりとしたお店の引き戸を引くと、店内はほぼ満席。 カウンターに辛うじて2席空いていてそこに座る。 生ビールをお願いしてアテを選ぶ。 「ガ…

そば処 北の下(上尾市平塚730-3)

2ヶ月振り位の訪問です。 12時20分頃に訪問すると七割の席が埋まっていますね。 席に付きお品書きを見て今回は「天丼セット」をお願いした。 そして暫く待つと運ばれてきました。 味噌汁まで付いているところが豪華ですね。 だけど私の食べ方からすると…

丸源ラーメン 二ツ家店(本市二ツ家3-162-1)閉店

閉店しました。 昨日も極めて寒く感じて体を温める物を食べたいと思い『丸源ラーメン』を訪問する事とした。 けっして医食同源ではないが、食べて温もりを感じたくなったわけです。 メニューを見て「チャーハンランチ」のラーメンを辛肉そばでお願いした。 …

本手打 そば うどん のうきょう食堂(埼玉県南埼玉郡菖蒲町下栢間948-6)

本日が三回目の訪問です。 今日も「鴨汁そば 大盛」を堪能したいなと思い訪問しました。 ほぼ12時頃に到着しお店に入る。 自動ドアを通過し左に進むと券売機が二台置かれている。 「鴨汁そば 大盛」のボタンを押して、迷ったが掻き揚げのボタンも押してし…

御食事 藤よし(さいたま市北区吉野町2-226-1)

今回が二回目の訪問です。 お店の前につくと既に混雑気味ですね。 急いでお店の暖簾を潜る。 12時でほぼ満席です。 座敷に上がり「ミックスフライ(ホタテ3個、牡蠣2個)」です。 直ぐに熱々が運ばれてきた。 白いご飯にカラッと揚ったフライ、そして赤…

くら寿司 北上尾店(上尾市浅間台2-10-1)

午後からお客さんが来ますので、さらっと食べて事務所に戻りましょうと思い、ラーメンのお店に立ち寄る。 駐車場に車を入れてお店の入り口に向かうが、なんだか何時もと違うぞと思いスーツの全てのポケットを触る。 財布が無い!! うわぁ~ぉ! 忘れた。 事…

純手打ち 麺処 源(桶川市坂田108-58)

先週、訪問すると「麺処 源」さんはお休みでした。 今週は早速訪問です。 暖簾が下がっている事に安心し、車を駐車し暖簾を潜る。 今日は座敷に上がる。 光加減の丁度良い場所に陣取る。 お品書きを見るまでも無く今日は蕎麦である。 従って、「七割もりそば…

麺や 多久味(江戸川区東小松川4-42-14)

随分前に訪問した「多久味」さんに久しぶりに訪問した。 午後の3時に近かったので空席があり直ぐに座れました。 カウンターにかけてお品書きを見る。 私は「つけ麺(しお味)玉子」麺大盛りです。 ご新造さんは「かつお香味」です。 メニューは以前と変わっ…

手打うどん 松屋 (桶川市寿1-11-18 )

冷たい雨の降る中を温かいうどんを食べに「松屋」さんを訪問した。 以前に「とり南ばん」を頂きましたので、本日は「肉南ばん」を頂きたくなった次第です。 何時もの黒い暖簾を潜りお店に入ると満席です。 小上がりに一つ空席を発見。 厨房に「肉南ばん 大盛…

百々山(桶川市坂田1370-1)

小春日和の日の昼食は「純手打ち 麺処 源」を目指した。 お店の前につくと暖簾が下がっていない。 「またまたやってしまった」休日であります。 この日は保険の気持ちも無く諦めようとしたが、はす向かいにモダンな建物が見えた。 しかも、駐車場が一杯。 「…

娘娘 井戸木店(にゃんにゃん)埼玉県上尾市井戸木1丁目18-6

何時も駐車場に空きの無いこのお店の前を通ると一台置くスペース発見。 そして方向指示器をだして駐車します。 お店に入りカウンターに座る。 寒い日はこのラーメン「スタミナラーメン ¥550」が美味いです。 そして「餃子」をお願いした。 そして「スタミナ…

そば処 樹庵(南埼玉郡白岡町大字白岡812-1)

秋も深まったある日、森の中に佇む蕎麦屋を訪問した。 お店は3号線の久喜三菱自動車の角をJR白岡駅方面に入ったところにあり、非常にわかりにくい場所だ。 するすると細い道を入ってゆくとお店はあった。 駐車場に車を止めてお店に向かう。 植え込みで隠…

久兵衛屋 上尾春日店(上尾市春日1-35-21)

温かいうどんが食べたいなと思い「久兵衛屋」に向かった。 車を駐車場に止めてお店の入り口を入るとうどん打ちの部屋がある。 以前は麺を切る機械は置かれていなかったが、今回は大きな麺切り機が置かれている。 女性店員さんが「お好きなお席にどうぞ」と声…

麺屋 六文銭(さいたま市北区宮原町3-262)

宮原駅に用事があったものだから12時40分ごろに昼食をとりにお店に入る。 お店に入ると少し薄暗い。 入って直ぐ右側に券売機がある。 東池袋大勝軒系なので「特製もりそば 中盛」と「味付け玉子」のボタンを押した。 そして、待つこと15分、ようやく出…

御食事 藤よし(さいたま市北区吉野町2-226-1)

ある日の昼、大宮市場の近くに居たものだから、迷わず市場に向かう。 今回は新規開拓しようと思い入った事のないお店を訪問した。 青い看板の「御食事 藤よし」さんである。 えんじの暖簾を潜り2人である事を告げると「空いてるお好きな席にどうぞ」と言わ…

拉人(らじん)さいたま市見沼区東新井295-4

大宮駅前の道を日大の方向に進み、日大前を通過し少し進んだ交差点の一角にお店はあります。 駐車場は広いが混雑している。 空きが2箇所あり、その空いている場所に車を入れた。 お店の暖簾を潜ると券売機がある。 何の先入観もなくお店に入った物ですから…

武蔵野うどん 真打(川越市小仙波町2-22-1)

この日は「寿庵 喜多院店」を訪問したがお休み「うわぁ~~~ やられたぁ~~~」 何時もの事だから挫けませんよ。 道中に開店したてのうどん屋の幟が記憶にある。 迂回して元の道に戻るとありました。 駐車場に車を止めて雨の中を、肩をすぼめてお店に向う…

手打ち そば・うどん 末広(さいたま市大宮区吉敷町4-134)

大宮に用事があり訪問。 昼を回っていたが昼食をとる事にした。 午後の1時をすぎているが、ナビで蕎麦屋を検索。 一番近いお店が「末広」さんでした。 お店の脇にある駐車場に車を止めてお店に入る。 うぉ~~~ 支度中と表示されているが、中にお客さんが…

手打ち蕎麦処 京屋(川越市新宿6-16-31)

お店は国道16号から住宅街に入り込んだところにあります。 非常にわかりにくい場所ですね。 お店か少しだけ離れた場所に駐車場がありますので、其方に駐車しお店に入る。 玄関を開けると正面には厨房がある。 左方向に進むと長テーブルが二つ、更に小上が…

ラーメン工房 みそ伝 桶川店(埼玉県 桶川市西2-10-23)

寒くなると味噌ラーメンが恋しくなります。 このお店は2度目の訪問です。 いつも昼時は駐車場は満杯です。 この日も空きは2台分だけでした。 お店に入ると席は結構ありますから問題なくカウンターに着席です。 寒い日だったので、カウンターに置いてあった…

支那そば 心麺(北本市本宿1-22)

旧中仙道を下ります。 上尾、桶川と通過し北本駅前交差点の500mくらい手前左側にお店はあります。 青い暖簾に白い壁が目立ちますね。 お店の裏が駐車場となっています。 お休みが水・木と連休になっている為、訪問の際は気をつけてください。 店裏の駐車場…

めん工房 久良一(鴻巣市人形4-1-36)

旧中仙道を下ってゆくと鴻巣の手前に「天然だしのつゆ」と言う看板が目に付く。 何度もこの看板の前を通過したが、お店に入る事がなかった。 タイミングが悪かったのですね。 今回は駐車場も一台分空いていてタイミングよくちょうどお昼過ぎに入る事が出来た…

ラーメン工房 みそ伝 桶川店(埼玉県 桶川市西2-10-23)

上尾店に続き桶川店を訪問した。 外の雰囲気も上尾店と同じ雰囲気を出している。 広々としたお店に入りカウンターに着く。 メニューを見て「北海みそラーメン 大盛 味玉」をお願いした。 トッピング含めて¥880であります。 しばらくすると運ばれてくる。 味…

夢二庵(桶川市朝日1-18-2)

埼玉のうまい蕎麦75選で紹介されたお店です。 外観はご存知の通り、到底蕎麦屋には見えません。 ステンドグラスを使った洋館ですね。 このお店はどの角度から見ても蕎麦屋には見えません。 1時過ぎに入店すると、席は半分以上空いてるように見えたが、カ…

そば茶房 さいや(鴻巣市大間532-1)

JR鴻巣駅西口側にある手打の十割蕎麦を提供するお店です。 白を基調としたこじんまりとしたお店です。 白い暖簾を潜りお店に入る。 お好きな席にどうぞと言われ、一番奥の蕎麦打ちの部屋の前に陣取った。 お品書きを見て「田舎」と替えざるに「せいろ」を…

禅味 手打そば 天手古舞(上尾BS通り)※禅味会

昨年12月以来の訪問です。 近くを通りかかり寄ってみる事にした。 目的も無く入店したため、何を注文したらよいかわからなくなり、お品書きを見てこんな時は「二色そば 大盛り」でしょうと思いお願いした。 暫く待つと運ばれてきた。 壁に「ゆずきり」がある…

鴻巣うどん 別館 てらや(埼玉県鴻巣市寺谷167-1)

次念序(じねんじょ)と言う超人気ラーメン店のあった場所にできたお店です。 本館はこの敷地内にあります。 地粉(農林61号)使用、自家製粉、自家製麺のお店です。 温かいうどんと冷たいうどんがあり、味は何種類か揃っている。 そして、天ぷらが確か5…

深山うどん(SHINZAN)埼玉県上尾市大字上字堤下303-4

中仙道上り車線側にあるうどんのお店を訪問した。 回転すし屋さんお隣の為、目立ちにくいが看板は大きい。 駐車場に車を止めて暖簾を潜る。 お店の中は広々としていて、一人であることを告げるとカウンター席を指示された。 ここが良かった。 作っているとこ…