麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-07-17から1日間の記事一覧

手打そば処 千本桜 上田市大手2-8-4(上田市観光会館1F)

手打そば処 千本桜 上田市大手2-8-4(上田市観光会館1F) 上田城 大手門前にあるお蕎麦屋さんを訪問した。 お品書きの表紙には店主の短歌が書かれています。 「打つ蕎麦に 一期一会の 時代を超え 古城の夢や 千本桜 店主:実留(じつとめ)」 今回は相方が二…