禅味 手打そば はすみ（さいたま市大宮区桜木町4-894） 市川『一茶庵』で修行された店主が３５年前に開業した老舗でありますが、佇まいは、昔の民家を思わせる古風な建物であります。 暖簾をくぐりお店に入ると、全て座敷の客席になっていますので、靴を脱い…