実兄の大宮「はすみ」店主蓮見嘉明氏より手打ち蕎麦、うどんの手ほどきを受け30年前に店を始めたらしい。 蔵の街から少し外れた場所にあるが、開店の午前11時半を回るとお客さんが待っていたように集まってくる。 趣のある門を入ると玄関があり、その暖簾…
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