麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-12-08から1日間の記事一覧

生粉打ちそば 木香(MOKKA) 江戸川区東小松川 2-25-7

船堀街道を葛飾方面に走ると右側に佇んでいるお店です。 お店の前には「十割手打そば」の看板も置かれている。 拘りの暖簾が掛けられ期待される装いです。 暖簾を潜りお店に入ると六人がけのテーブルと四人がけのテーブルの二卓です。 お品書きを見て私は「…