麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#東京都江戸川区

駅前そば処 東西そば

東京メトロ 東西線葛西駅のバス停前にあるお店です。 過去に何度か訪問してますが、久しぶりに訪問しました。 券売機の前に立ち、何にするかメニューを確かめる。 結局は海老天そばを押してしまった。 厨房のカウンターに食券を出すと「これから天ぷらを揚げ…

葛西めんや

東京メトロ東西線 葛西駅の高架下にある「葛西めんや」さんへ訪問しました。 此方のお店も地元では結構人気のお店で、何時もカウンターは満席です。 券売機は外に置いてあるので、食券を購入してカウンターに着く。 勿論、海老天そばです。 厨房内で手際よく…

そば処 やしま

東京メトロ 東西線 西葛西駅の高架下にある、地元で人気の立ち食い蕎麦屋さん「そば処やしま」の海老天イカ天蕎麦を食べる。 閉店間際の時間帯なので、お客さんはまばらです。 朝や昼の時間帯は、ほぼ満席状態が続きます。 男性も女性も並んで食べてる、人気…

船堀そば 文殊

都営新宿線 船堀駅のガード下にある、生麺の茹でたてを提供するお店です。 券売機はお店の外に設置されてますので、外で購入してからお店の中へ入り厨房カウンターに出すシステム。 この日も迷うことなく「海老天そば」です。 しかし、海老天は販売数が少な…

自家製粉手打そば えどがわ 矢打

久しぶりに矢打さんへ訪問です。 お店は葛西駅と一之江駅の中間点くらいに位置しますので、駅から徒歩で行くのはちょっと時間がかかるかも知れません。 私は葛西駅から一之江駅行きのバスに乗り、古川親水公園で降りて歩きます。 二之江宮前通りを江戸川方面…

支那蕎麦 ちばき屋

本当に久しぶりに「支那蕎麦 ちばき屋」へ訪問しました。 此方のお店は25〜26年くらい通うお店です。 昔から変わらない味を貫く、素晴らしいお店だと思います。 お店に入ると空席に座るように言われる。 カウンターの空いてる席に座り、ねぎそばに半熟煮玉子…

自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ(江戸川区南葛西2-22-1)

今年の蕎麦の締めくくりは此方の「自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ」さんへ訪問した。 我が家から歩いて行ける、唯一の手打蕎麦屋さん。 暖簾を潜りお店に入る。 板わさと南部美人を御願いした。 蕎麦味噌が添えられている。 淡麗で澄み渡った日本酒が旨いね…

すし 銚子丸 東葛西店(江戸川区東葛西3-1-21)

ある日の昼下がりに、寿司が食べたくなり『すし 銚子丸』を訪問した。 お店の駐車場に車を止めてお店に入る。 満席に近いがカウンター席が空いていた。 そこに座るとお絞りが運ばれてきます。 そして壁には本日のお勧めが貼られている。 此処のお店はネタが…

自家製粉手打そば えどがわ 矢打(江戸川区江戸川5-23-39)

今回が二回目の訪問です。前回はこれ。 お店の外観は変わらないですね。 駐車場に車を入れてお店に向かう。 入り口のドアには新そばの文字がある。 お店に入り一人である事を告げると長テーブルに指示された。 同時にお品書きを見るまでもなく「鴨汁せいろ …

自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ(江戸川区南葛西2-22-1)

昨年7月に一度訪問したお店であります。 今回はお店に午後1時30分頃着いて、店内はお客さんが二組でした。 先ずは「日本酒飲みくらべ」をお願いした。 おつまみもついてこのお値段、高いのか安いのか微妙です。 そして、運ばれてきた。 お酒は左から「純米吟…

魚八(江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター 一番街)

一ヶ月半ぶりに「新橋 本陣房」さんの姉妹店、魚八さんに訪問した。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/21417672.html 今回は会社の仲間と訪問。 先ずは、生ビールで乾杯。 それぞれが離れた場所で勤務していて久しぶりの飲みで…

手打ち そば処 栗城(くりき)江戸川区春江町4-6-25

一週間ぶりに手打蕎麦を食べようと外出した。 環七沿いに手打ちの蕎麦屋があるという情報を元に訪問した。 そばやうどんの幟がお店の前ではためいていた為、直ぐにわかった。 コインパーキングに車を止めてお店に向かう。 暖簾を潜り外光の差し込む明るい席…

鮨 山清

たま~にお世話になっている『鮨 山清』さんの『にぎり寿司』を頂いた。 どれも厳選された素材を使い非常に美味しく頂きました。 感謝です。 クリックすると画像が拡大しますので、是非拡大して見て下さい。

魚八(江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター 一番街)

久しぶりに「魚八」さんを訪問した。 本陣房のグループの一軒です。 魚とお酒にこだわりを持ったお店で、最近のお気に入りであります。 前回は9月28日の昼に訪問してました。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/17077631.htm…

生粉打ちそば 木香(MOKKA) 江戸川区東小松川 2-25-7

船堀街道を葛飾方面に走ると右側に佇んでいるお店です。 お店の前には「十割手打そば」の看板も置かれている。 拘りの暖簾が掛けられ期待される装いです。 暖簾を潜りお店に入ると六人がけのテーブルと四人がけのテーブルの二卓です。 お品書きを見て私は「…

利葛西 沖縄(江戸川区中葛西3-35-15 サンカサイスガビル2F)

本格沖縄料理のお店に訪問です。 本格料理&ライブが目当てです。 先ずは、オリオンビールを注文した。 お通しはポテトサラダともずくでいたって普通です。 『ジーマーミー豆腐』と『グルクン唐揚げ』を注文した。 『ジーマーミー豆腐』が直ぐに出てきた、ぷ…

そば 豊川(江戸川区西葛西6-15-20)

西葛西の手打そばの人気店『そば 豊川』さんを訪問した。 午後7時を回った頃にほんのりとした明かりに照らされた暖簾を潜った。 会社の人間と二人である。 入り口に近いテーブルが二つ空いていましたので、入り口に近い席に着く。 先ずは、ビールを注文。 …

魚八(江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター 一番街)

午後1時を回ってから食事に出かける事にした。 今日は特別な用事も無いため、少しお酒でも飲んでゆっくりと食事をする事に話がまとまる。 『魚八』さんは、以前に一度訪問し本格的な魚料理に納得した事を思い出し訪問する事に。 以前にも報告済だが、ここの…

自家製粉手打そば えどがわ 矢打(江戸川区江戸川5-23-39)

手打の拘りのお店があると聞き2時30分頃訪問した。 丁度ラストオーダーに間に合った。 場所は東西線葛西駅から徒歩約20分、都営新宿線一之江駅からは15分位ですかね。 住宅街の中に佇むお店です。 ラストオーダーギリギリで入店したが、お店の中は8…

インド料理 チャンダニ(江戸川区中葛西8-21-17)

閉店 東西線葛西駅を出て、葛西臨海公園方面に環七の右側を7~8分ぐらい歩くと目立たないようにあるインド料理屋さんです。 お店の中は非常にシンプルでありながらインドの雰囲気を出しています。 フロアーにいる男性も厨房にいる男性も全てインド人で運営さ…

うどん・どんぶり 若鯱家 イトーヨーカドー葛西店

うどん・どんぶり 若鯱家 名古屋の『味噌煮込みうどん』が恋しくなり手軽な『若鯱家』さんを訪問した。 塩なしの真水で打った生うどんを八丁味噌で煮込んだ、塩なしの堅めの麺の食感は美味いですね。 煮込む時間を考えているのか、本場のうどんより若干細い…

カレーハウス 桃水(トウスイ)江戸川区中葛西5-43

閉店 カレーハウス 桃水(トウスイ) 葛西駅のメトロ1Fにあるカレーハウスの紹介です。 サラッとしたターメリックカラーのルーが特徴的です。 小麦粉を一切使わず、香辛料と野菜のみで作られたスパイシーな味です。 注文を聞いてから、その都度暖めて出しま…

手打そば ますや(江戸川区江戸川1-48)

手打そば ますや(江戸川区江戸川1-48) 創業35年の老舗でありますが、現在の手打に変えたのは平成2年の事だそうです。 篠崎街道の小さな商店街の中に目立たないようにあるお店です。 蕎麦粉は信州産の石臼挽きを使用している。茨城の金砂郷に自家栽培も手が…

麺屋 夢うさぎ(江戸川区北葛西4-21-11)

麺屋 夢うさぎ(江戸川区北葛西4-21-11) 西葛西駅と葛西駅の中間くらいに位置する行列のお店です。 つけ麺を注文される方が圧倒的に多いです。 麺は自家製麺で通常は300gとボリュームがあります。 スープは豚骨&魚介のダブルスープでほんのりと魚介のよう…

手打ちうどん 元咲・げんき(江戸川区南小岩6-25-15)

手打ちうどん 元咲・げんき(江戸川区南小岩6-25-15) 江戸川の手打うどん屋さん『元咲』を訪問した。 フラワーロードを駅方面に歩くと左側にあります。 入り口を入ると直ぐ左側にうどん打ちの台があり、麺棒数本が壁に掛けられている。 適当に席についてお…

自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ(江戸川区南葛西2-22-1)

自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ(江戸川区南葛西2-22-1) 東西線 葛西駅と京葉線 葛西臨海公園駅の中間で住宅街のど真ん中にあります。 ちょっとやそっとでは探し出せない場所です。 夕方5時過ぎに訪問しましたが、客は一組だけでした。 先ずは、エビ…

魚八(江戸川区西葛西)

魚八(江戸川区西葛西) 本日は西葛西の『豊川』を訪問したが『本日売り切れ』 の札が出てまして、やむを得ず諦める事にした。2時を 少し回ってたのですが、15:00迄と記憶していたので大 丈夫だろうと言う考えが甘かった。お腹が空いてきまし たので、お酒…

つきじ居酒屋安さん(江戸川区東葛西5丁目13-1)

店名が変更されたようですね。 つきじ居酒屋安さん(刺し盛) 相変わらず凄い盛です。正確な値段は聞いたことがありません。したがって、最低6人以上がお薦めとしか言いようがありません。刺身は美味しいものしか盛られていませんので、ハズレはありません…

そば 豊川(江戸川区西葛西)

そば 豊川(江戸川区西葛西) 東西線西葛西駅南口を出て交番角を左方向に歩いていくと左側にあるお店です。看板も小さく非常にわかりにくいです。長めの暖簾をくぐりお店の中に入ると奥行きのあるお店であります。『せいろ』と『田舎』を注文したが、『田舎…

独一処餃子(江戸川区中葛西)

独一処餃子(江戸川区中葛西) 久し振りの『独一処餃子』訪問です。50種類くらいの餃子が食べられるお店ですが、中国人のスタッフで運営されているお店で、本場の味が日本人に丁度良い感じに仕上げられていて美味いお店です。昼も夜も満席になる事が多く確…