麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-01-16から1日間の記事一覧

手打そば 玄庵(東京都葛飾区東立石3-24-8)

京成立石駅より徒歩3分のところにある、そば打ち教室を併設したそば処であります。 暖簾の下がった入り口を入ると広いエントランがあり、エレベーターで二階に上がるとお店があります。 二人であることを告げると、奥の席を指示されそこに座りお品書きを眺め…