麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-01-20から1日間の記事一覧

ふるさと料理と手打そば 居酒屋 もみじ茶屋(長野市南石堂町1368-9)

「味な隠れ家 たのしや哲」の後に食事をしました。 当然ですが、蕎麦ですね。 お店を出てからふらふらとあても無しに歩いていると、ひときわ明るいお店が見えた。 よ~く見ると「手打そば」の文字が見えた。 条件反射のごとくお店に吸い込まれた。 お品書き…