麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-03-08から1日間の記事一覧

新潟清酒 天地人(高千代酒造)

雪の国 魚沼の酒 高千代酒造が醸した「新潟清酒 天地人」を新幹線浦佐駅で購入した。 直江兼続(なおえかねつぐ)生誕の地、塩沢の高千代酒造が、原作者の火坂雅志先生のご意見をいただきながら作り上げたものだ。 自宅で冷やしてから頂いたが、香りの強い旨…

Morris (モーリス)板橋区大山東町28-8

2008年5月にOPENし、様々な雑誌に紹介されたお店である。 今回は豚骨&魚介のダブルスープだと言う事で訪問してみることにした。 場所はハッピーロード大山商店街と反対側に位置する大山銀座商店街遊座大山にあります。 東武東上線大山駅から大山銀座商…