麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

新潟清酒 天地人(高千代酒造)

雪の国 魚沼の酒 高千代酒造が醸した「新潟清酒 天地人」を新幹線浦佐駅で購入した。
直江兼続(なおえかねつぐ)生誕の地、塩沢の高千代酒造が、原作者の火坂雅志先生のご意見をいただきながら作り上げたものだ。
自宅で冷やしてから頂いたが、香りの強い旨みのあるお酒です。
じっくりと飲む酒であります。

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